【送料無料】フジッコ カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌2セット組☆グルメ大賞2011☆のレビューは！？

60代 女性さん
カスピ海ヨーグルトが種と牛乳をまぜるだけで、手軽に簡単に、特有の酸味もにおいもなく、とろーりとした美味しいヨーグルトが手作り出来ました。 以前戴いた手作りﾌﾞﾙｶﾞﾘｱﾖｰｸﾞﾙﾄは雑菌が入っていたのか、においと酸味がきつかった為、続けて作ることができませんでしたが、このふじっこカスピ海ヨーグルトの種を手に入れてから毎日１個づつ作り続け、作る度に子供に持たせ合計１０個出来ました。牛乳を好んで飲まない子供や孫たちもこれなら食べれると喜んでいました。年をとるとｶﾙｼｭｰﾑや乳酸菌を摂取し骨粗鬆症予防のために朝食に欠かせません。ヨーグルトを買いにいかなくても済むようなり、代わりに牛乳を買っています。

30代 男性さん
のとき見つけて購入。容器がなかったので、 シングルモルト 余市 43度 500mlの空瓶を 使用した(アルコール消毒もされてるし)。 旨い具合に固まった。瓶から出すのが大変でしたが、うまくできた。 今は種用に酒瓶。ヨーグルト用にボッソの容器を使用しています。 とても簡単。ただ、雑菌は防ぎようがないと思っているので、 機会をみて、また一から作り直す予定です。 それにしてもこの時期はすぐに固まります。

30代 女性さん
何年か前にカスピ海ヨーグルトって流行ったなぁ。。ぐらいの感覚で、 楽天スーパーセールでなんとなく購入してみました。 毎朝、既製品のヨーグルトは必ず食べているのですが、 同じ食べるなら美容にも健康にもこちらのほうが良いですよね。 面倒くさがりの私なので、作り方が難しいとイヤだなぁ。。と思いつつ、 作りました。これがなんとまぁ簡単！ しかも出来上がりを待つのがとても楽しいです！ お味は酸味が少なめで、とろみのあるヨーグルトです☆ 私はそのまま食べていますが、甘いのがお好きな方はハチミツを入れると ヘルシーだと思いますよ☆ 作り方で絶対に守って欲しいのは、●使用する容器やスプーンの熱湯消毒 ●室温は２０度以上３０度以下（寒くない所なら普通の室温です。） ●使う牛乳は種別が乳飲料ではなく、牛乳と記載された牛乳。 (とろみがあまりなくても良い方は低低脂肪牛乳でも作れますよ！) 出来上がれば、何度でも増やしていけるので、楽しい・美味しい・経済的です☆

20代 女性さん
細かい説明が付いているので初心者でも作りやすいです！ ヨーグルトを買っていたのですが節約の為に始めました。 一回に2.3日分作れるのでとっても経済的です。 元々酸っぱい方が好きなのでとってもおいしいです！ やはり無調整の牛乳で作るとマイルドで良いですね。 菌が死なないように大事に育てていきます。

40代 男性さん
市販のヨーグルトより 粘りがあり 出来たては酸味が少ないので お料理で お肉を柔らかくするのに使ったり 毎日 リーズナブルに冷蔵庫に ストックできたり いいことばかりです。 １リットルの牛乳パックを開かたら ５００ミリに 減らし 種菌を入れ クリップで 口を閉じ 固まるまで 静かに 動かさず常温で 待つだけ・・・この方法だと 容器の 消毒等の面倒も無く 簡単ですよ！！この方法で 私は まだ 雑菌が入って失敗したことはなく いつも 元気な生きてる菌の ヨーグルトを 楽しんでいます。 今回の購入は これからの 気温の下がってくる 寒い時期に ヨーグルトを 作るのが 初めてなので 温度管理で失敗した時の保険！！ 冷蔵庫に 乾燥種菌を ストックしておこうと思い 購入です。 自分で作っていると 市販の物は 買う気がしないのも正直なところです。 健康の為に ヨーグルトを 毎日 食べている方 これから 始めようとする方 ぜひ 手作りで。。。(・∀・)

60代 男性さん
時々種菌を届けていた妻の実家が遠くなったので義姉に直接送ったものです。 「健康には良いと聞いているけどヨーグルトは嫌い」と言っていた彼女が妻の勧めで食べ始めてからもう15年以上になります。「今は元気の素の一つ」と言って愛飲（食？）しています。 よく、作り方が難しいという方もありますが、彼女は82歳ですが、特に問題もなく長い間作り続けていますよ。 食べ方などは前回の感想に書きましたが、牛乳で少し薄めて、ブルーベリージャムを入れてシェイクして飲んだり、野菜漬けの糠床がわりに使ったり、生クリームがわりに使ってケーキを作ったり、いろいろあると思います。 朝は市販のヨーグルト、夜は自家製のヨーグルト…と変化をつけて食べるのも飽きずに食べ続けるコツかもしれません。

40代 男性さん
長年 愛用させていただいてます。 長年て？ １０年ぐらいかな〜 一時すごく流行った時から 種は、つなぎ、つなぎ 使用してきました。 ジャムや、練乳 はちみつ いろいろな、果物を入れて自分の 好みに合わせて 食してきました。 今回 購入したのは 今まで使ってきた種が（正確には菌？） 弱くなってきたため、（ヨーグルトぽくなく 飲むヨーグルトに近くなる） 復活をかけて購入しました。（おおげさ〜） ヨーグルトを作る容器は、 ジャムを食した後の ビンを 奥様が、 コツコツ集めて 使用してます。 （一時 ジャムを 食べさせられたのは このため？） この瓶を使用すると 雑菌も入りにくく、煮沸消毒も、瓶が頑丈なため 割れにくいので、やりやすいと思います。 購入後、 作るときに 前の菌と 購入した菌を混ぜて ヨーグルトを作ると なんと！なんと！ 表面に薄ーく ピンクの斑点が 上部にも、薄ーく 水が張ったような、状態 なんかいつもと違うな〜 と、思い、奥様に 「いつもと違うね」と訊ねると さらりと 「あ〜 雑菌が入ったのね。これ ダメだね」 一言 で、すべての ヨーグルトを破棄 長年使用してきたヨーグルト ちょっとした油断で、雑菌が混じってしまい 全滅させてしまいました。 ヨーグルト君？さん？ ごめんなさい 雑菌の 入った原因は、多分 種を入れるときのスプーン 煮沸消毒しませんでした。（手抜きしました） ごめんなさい。 奥様 曰く 秋ぐちに再度購入して 作り直そう〜 ってさ めでたし めでたし （なんのこっちゃ）

60代 男性さん
我が家では、もう既に１０年以上愛用しています。 作り方も簡単で毎朝、夕に食しています。 生活の一部になりました。

50代 男性さん
もう１０年以上カスピ海ヨーグルトを続けています。この種菌は、優れものです。ものすごく簡単にできました。５００ｍｌに１袋をいれて、よくかき混ぜて、きっちりとふたをします。動かさないようにじっと待ちます。２４時間以上とあり、我が家では、だいたい５４時間で立派な種菌ができました。それをヨーグルトを作るいれものに大匙３杯、牛乳を５００ｍｌいれて、しっかりと混ぜます。ふたもきっちりとしめて、なんと、２４時間でできました。なんともいい香り・・牛乳のにおいにも似た優しい香り。味もまろやかで、大満足。おなかに優しいのか、便秘や下痢になることはなく、とても調子がいいです。これからも続けます。

年齢不詳さん
繰り返して使っているうちに、種菌の働きが弱くなったな、と感じてきたら、取り寄せて新しく作り直しています。もう、ずっと、何年もこんな調子。 特に問題は感じないけれど、毎回、この手づくり用種菌セットで作り始めるときは、固まるのにかなり時間がかかりますね。牛乳の量も、守っているつもりだけれど。成り行き任せだから、室温との兼ね合いも影響しているのだろうけれど、毎回そうです。失敗したのかな、と、不安になったことも多々。かなり気長に待たねばなりません。 他に手段がないのでこちらから取り寄せていますが、安いようで、結構高くついている気も。普通郵便で送られてくるだけなのに、送料無料を強調されてもね、という気も。そんなところです。